Ciao mamme,
anche oggi una ricetta facile, veloce e nutriente: pesto di noci con pomodorini secchi per condire la pasta dei piccoli.
Fare il pesto è molto semplice: sgusciate le noci, riducete i gherigli in piccoli pezzi e immergeteli nel frullatore insieme all'olio (fondamentale per dare cremosità al pesto), al sale e a piccoli pezzi di pomodorino secco.
Il pesto è pronto. A questo punto potrete condire la pasta: oggi, qui da noi, midolline Barilla.
Abbiamo, finalmente, detto addio al brodo vegetale.
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